Картофени крокети приготвени в Air Fryer

Необходими продукти : 

• 1 1/2 кг червени картофи

• 1/2 глава лук

• 2 моркова

• 3/4 ч.ч  грах и царевица

• 1/3 ч.ч. настъргана  моцарела

• Сол и черен пипер на вкус

• 1/2 чаша мляко на растителна основа

• 1/3 чаша универсално брашно

• 3/4 чаша  галета

Начин на приготвяне :

Стъпка 1. Измийте и обелете картофите. Нарежете ги на кубчета и ги сложете на котлон във вряща вода , на умерено силен котлон, за да се сварят. Когато са готови ги свалете от котлона,излейте водата от съда и ги оставете да се охладят.

Стъпка 2. Нарежете лука и морковите на кубчета. Сложете ги на тиган и запържете в малко мазнина. Подправете със сол и черен пипер. 

Стъпка 3. Добавете грах и царевица и гответе до готовност. 

Стъпка 4. След като картофите са достатъчно охладени , ги намачкайте до гладкост. Добавете малко растително мляко.

Стъпка 5. Добавете зеленчуците и разбъркайте докато се смесят добре. 

Стъпка 6. Оформете картофената смес във формата на топчета . Оваляйте всяко топче в брашно , потопете в растително мляко и след това оваляйте в галета. 

Стъпка 7. Поставете картофените крокети във фритюрника , като оставите малко разстояние между тях , за да не се допират едно в друго. Напръскайте със спрей за готвене. Пържете на 150 градуса за 20 минути , или докато станат златистокафяви.

Стъпка 8. Сервирайте със сос Уорчестър , кетчуп или сос по Ваш вкус. 

Приятен апетит!