Продукти:

За плънката:

• 250 г броколи
• 1 шалот
• 1 с.л магданоз
• 1 с.л. див лук
• 100 мл бяло вино
• 200 мл сметана
• 200 мл мляко
• 10 г нишесте
• 1 лайм
• сол/черен пипер на вкус
• 400 г прясна сьомга

За корите:

• 200 г брашно
• 1 яйце
• 30 мл вода
• тава  за печене

Приготвяне:

В тиган запържете шалота, след това добавете бялото вино, сметаната и млякото. Оставете соса да къкри на слаб огън и сгъстете с нишестето (предварително разтворено в малко вода). За финал добавяте магданоза, дивия лук и подправяте на вкус. Докато сосът се сгъстява, можете да приготвите и корите за лазанята. В планетарен миксер 1900W, 6 литра DMS сипвате 200 г брашно с яйцето и водата, и оставяте машината сама да приготви желаните от вас кори за лазаня. В тава за печене наредете малко от соса, кори за лазаня, суровите броколи, нарязани на малки розетки, отново кори за лазаня, сос, накълцаната сурова сьомга и така, докато запълним съда. Печем в дигитален Air Fryer Emerio 5L на 140 градуса за 40 минути.

Порции: 2 

Време за приготвяне: 40 минути

Приятен апетит!