Панирани пилешки филета приготвени в Air Fryer

Необходими продукти :

• 1 кг филе - пилешки гърди
• 1 ч.ч. мътеница
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. сол 

Панировка :

• 1,5 ч.ч. галета
• 1/2 ч.ч. брашно
• 2 яйца
• 1 ч.л. лук на прах 
• 1 ч.л. черен пипер 
• 1 ч.л. сол
• Спрей за готвене 

За соса :

• 1/2 ч.ч. майонеза
• 1.5 с.л. кетчуп
• 1 с.л. горчица
• 1 ч.л. лимонов сок
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 1/4 ч.л. червен пипер 
• 1/4 ч.л. куркума
• 1/4 ч.л. сол

Начин на приготвяне : 

Стъпка 1. Изрежете сухожилията от пилешките филета, ако има такива.

Стъпка 2. В найлонов плик с цип поставете мътеницата, чесън на прах, червен пипер и сол , разбъркайте добре. Добавете пилето , затворене торбичката и мариновайте в хладилник за 2-24 часа.

Стъпка 3. Подгответе си панировката : добавете брашно, черен пипер, лук на прах, сол. В друга купа разбийте 2 яйца. След това в широка чиния изсипете галета.

Стъпка 4. Извадете пилешките филета и ги оставете да се отцедят от маринатата. Покрийте ги с брашно, след което в яйце. Накрая ги оваляйте в галета. 

Стъпка 5. Напръскайте кошницата на фритюрника с мазнина и загрейте за 5 минути до 200 градуса.

Стъпка 6. Наредете филетата на един ред . Не ги затъпвайте едно за друго. Напръскайте ги отгоре със спрей за готвене.

Стъпка 7. Пържете ги на 200 градуса за 8 минути, като на 4 минута ги обърнете на другата страна, за да се изпекат равномерно.

Стъпка 8. След 8 минути проверете месото дали е изпечено , ако не е - удължете времето за готвене.

Стъпка 9. Сервирайте със соса.

Приятен апетит!