Продукти:

За соса:

• 1/4 чаша горещ мед
• 3 супени лъжици gochujang (корейска паста с лют пипер)или подобна каквато има на нашия пазар
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 2 супени лъжици смлян чесън
• 1 чаена лъжичка смлян пресен корен от джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаша ситно нарязан зелен лук (само зелена част)

За крилата:

• Пилешки крилца 2 килограма
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 чаша царевично нишесте

За гарниране:

• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• 1 чаена лъжичка сусамово семе

Приготвяне:

Стъпка 1 Комбинирайте горещ мед, лютивия сос, кафява захар, соев сос, лимонов сок, чесън, джинджифил, сол и черен пипер в тенджера. Доведете соса до кипене на среден огън, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути. Добавете зелен лук и разбъркайте.

Стъпка 2 Предварително загрейте въздушния фритюрник до 200 градуса .

Стъпка 3 Поставете крилцата в голяма купа и поръсете със сол, чесън на прах, лук на прах и черен пипер. Добавете царевично нишесте и оваляйте крилата до пълното им покритие. Изтръскайте всяко крило от излишните подправки и поставете в кошницата , като се уверите, че не се допират; гответе на партиди, ако е необходимо.

Стъпка 4 Запържете в предварително загрятия фритюрник за 10 минути, разклатете кошницата и запържете допълнително 10 минути. Преобърнете крилцата и пържете, докато пилешкото месо се сготви и соковете се избистрят, още 7 до 8 минути.

Стъпка 5 Потопете всяко крило в соса и гарнирайте с нарязан зелен лук и сусамово семе. Сервирайте с останалия сос отстрани.

Разгледайте промоционалните ни оферти , с отстъпки до -50% !! :