Пица с гъби и брюкселски кълнове приготвенa в Air Fryer

S-MAX Team 22-06-2021

Продукти:

Царевично брашно, за тестото за печене
400гр. охладено (или размразено) тесто за пица
120гр. сирене фонтина, едро настъргано, разделено
120гр.гъби с изрязни стъбла, наситнени
1 1/2 с.л. балсамов оцет
4 бр. брюкселско зеле, подрязано, с отделени хлабави листа, нарязано на тънки филийки
1 малка глава червен лук, нарязан на филийки
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер
60гр. прясно козе сирене
6 стръка прясна мащерка

Приготвяне:

Загрейте фритюрника до 200градуса. Поръсете тестото за печене с царевично брашно, застелете кошницата с хартия за печене. Върху леко набрашнена повърхност оформете тестото за пица в овал според големината на кошницата на въздушния фритюрник. Прехвърлете върху подготвения лист и поръсете с всички подправки и ½ чаша фонтина. В голяма купа разбъркайте гъбите с балсамов оцет. Добавете брюкселско зеле и лук, залейте с мазнина и подправете с ½ ч. л. сол и черен пипер, разбъркайте и разпръснете върху тестото. Поръсете с останалата фонтина, след това натрошете козе сирене отгоре и поръсете с мащерка. Печете, докато кората стане златистокафява и зеленчуците омекнат, 10 до 12 минути.