Продукти за тестото:

• брашно - 250 г тип 500
• вода - 125 мл
• мая- 1 ч.л
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 1 с.л.

Продукти за плънката:

• спанак- 2 ч. пресен
• чесън - 1 скилидка смлян
• моцарела - ½ ч.ч. настъргано сирене
• кашкавал - ¼ ч.ч. настърган
• пармезан - 2 с.л.
• риган - 1/4 ч.л. сушен
• сол
• черен пипер - прясно смлян

Продукти:

Предлагам ви пица със спанак и сирене  за приготвяне във /еър фрайър/

Можете да използвате готово тесто за пица 250 г опаковка или сами да си приготвите. Ще ви дам вариант за тесто за пица, като количеството ще е малко повече и можете да го замразите или да си приготвите още една вкусна домашна пица.  Първо, направете тестото за пица, като поставите брашното, маята и солта в купа и разбъркате заедно, след това направете кладенче в центъра. Добавете зехтин и по-голямата част от водата, разбъркайте добре, като добавите останалата вода, колкото е необходимо. Различните брашна могат да се различават леко по отношение на количеството вода. Месете в продължение на 5 минути, докато стане гладко - използвайте стойка за миксер с куката за тесто или на ръка. Покрийте купата със стреч фолио и оставете да втаса за половин час.  Измийте листата спанак. Ако ползвате по голямо количество, задушете спанака в тиган със сол и черен пипер. Похлупете с капак и оставете да къкри за около 4 минути. След това отцедете добре, след което подправете с малко настъргано индийско орехче. Вземете тестото от купата и разделете на две равни части. Омесете всяко парче на топка, след това разточете в кръг малко по малък от от вашата кошница на въздушния фритюрник. Намажете повърхността на тестото с малко зехтин. Намажете и двете със зехтин и прехвърлете едната с мазнината нагоре в кошницата на фритюрника. Загрейте олиото в среден степен на котлона. Добавете спанака и нарязаната скилидка чесън и сотирайте за една до две минути, докато спанакът се задуши леко. Извадете сотирания спанак от тигана и го оставете настрана. Предварително загрейте фритюрника до 200 градуса. Изрежете парче алуминиево фолио със същия размер като дъното на кошницата с въздушен фритюрник. Намажете кръга от фолио със зехтин. Оформете тестото в кръг и го поставете върху фолиото.Оформете тестото и го пробийте няколко пъти с вилица. Намажете леко тестото със зехтин и го прехвърлете в кошницата за въздушен фритюрник с фолиото на дъното. На въздух изпържете обикновеното тесто за пица  за 6 минути. Обърнете тестото, отстранете алуминиевото фолио и намажете отново със зехтин, запържете на въздух за допълнителни 4 минути. Поръсете сиренето моцарела и кашкавала върху тестото. Най-отгоре подредете листата от спанак. Поръсете отгоре пармезан и сушен риган и намажете със зехтин. Намалете температурата на фритюрника до 180 градуса и гответе 8 минути, докато сиренето се разтопи и леко покафенее. Подправете пицата в еър фрайър на вкус със сол и прясно смлян черен пипер.

Порции: 2

Време за приготвяне: 49 минути

Насладете се на това кулинално изкушение с дигитален Air Fryer Emerio