Понички с черешов пълнеж приготвени в Air Fryer

Необходими продукти : 

• 1 ч.ч. топло мляко
• 2 ½ ч.л. суха мая
• ¼ ч.ч. + 1 ч.л. захар
• 1 яйце
• ¼ ч.ч. масло, разтопено
• 3 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. ванилия
• сладко от череши , за пълнеж

Начин на приготвяне :

Стъпка 1. Смесете млякото, маята и 1 ч.л. захар. Оставете да престои пет минути или докато стане на пяна.

Стъпка 2. В голяма купа смесете 1/4 ч.ч. бяла захар и брашно. Добавете млякото с маята , яйцето , маслото и ванилията. Разбъркайте, докато се смесят добре.

Стъпка 3. Изсипете тестото върху набрашнена повърхност и месете в продължение на 5 минути или докато тестото спре да лепне.

Стъпка 4. Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втасва за 20 минути.

Стъпка 5. Разточете тестото и го нарежете във формата на кръгчета с помощта на чаша.

Стъпка 6. Оставете нарязаните понички да втасват още 20 минути. Докато втасват , загрейте предварително фритюрника за 4 минути на 150 градуса.

Стъпка 7. "Пържете" поничките за 3-5 минути на 150 градуса.

Стъпка 8. Докато станат готови, си пригответе плънката , като намачкате сладкото от череши с вилица, за да няма едри парчета.

Стъпка 9. Използвайте пош или торбичка, за да ги напълните .

Стъпка 10. Оставете ги леко да се охладят. Поръсете с пудра захар.

Приятен апетит!