Пуешки гърди с маслини приготвени в Air Fryer

Продукти:

• 3/4 чаша саламура от консерва с маслини
• 1/2 чаша мътеница
• 4бр. пуешки гърди без кости, без кожа
• 1 стрък пресен розмарин
• 2 клонки прясна мащерка

Приготвяне:

Разбийте заедно маслиновата саламура и мътеницата. Поставете пуешките гърди в запечатваща се пластмасова торбичка и изсипете сместа от саламура и мътеница в торбата. Добавете клончета розмарин и мащерка. Затворете торбата и оставете в хладилник за 8 часа. Извадете торбичката от хладилника и оставете да си почине, докато гърдите достигнат стайна температура. Загрейте въздушен фритюрник до 175 градуса . Гответе във въздушния фритюрник 15 минути. Обърнете месото и гответе още 5 минути, докато пуешките гърди не станат розови в центъра и соковете се избистрят. Готварският термометър, поставен в сърцевината на месото, трябва да отчита най-малко74 градуса. Ако вътрешната температура е по-ниска, продължете да готвите на интервали от 5 минути, докато се достигне правилната температура.

Приятно готвене с Air Fryer Royal Swiss