Рибни крокети от филе треска със сос Тартар приготвени в Air Fryer

Необходими продукти :

• 3/4 ч.ч. брашно
• 2 големи яйца
• 1 ч.ч. галета
• 1/2 ч.ч. царевично брашно
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. черен пипер
• филе риба треска
• спрей за готвене

Сос Тартар :

• 1 с.л. майонеза
• 2 с.л. кисели краставички
• 1 с.л. ситно нарязан лук
• 1 с.л. лимонов сок
• щипка черен пипер
• щипка сол

За сервиране :

• пържени картофи
• резенче лимон
• пресен магданоз за гарнитура

Начин на приготвяне :

Стъпка 1.  За рибата - Поставете брашното в чиния. Разбийте яйцата в широка , плитка купа. Смесете галета, царевично брашно, сол и черен пипер в друга широка купа. Нарежете рибата на на малки парчета. Оваляйте в бяло брашно, потопете в яйца и след това в сместа от галета. Напръскайте рибата със зехтин от двете страни.

Стъпка 2. Наредете рибните филета в кошницата на фритюрника на един ред, като внимавате да не се допират едно в друго. Пържете на 170 градуса за 5 минути, след което обърнете на другата страна. Пържете до готовност.

Стъпка 3. За соса : Разбъркайте всички съставки в малка купа .

Стъпка 4. Сервирайте рибата с пържени картофи, сос тартар, резенче лимов и поръсете с пресен магданоз.

Приятен апетит!