Продукти:

• 800гр. говежда фланг пържола

сос чимичури:

• 1/2 чаша накълцан магданоз
• 1/2 чаша нарязан кориандър
• 1/2 глава лук
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка чесън
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 1/3 чаша зехтин
• 2 супени лъжици оцет от червено вино.

Приготвяне:

Оставете месото да достигне стайна температура, около 15 до 30 минути. Загрейте фритюрника си до 200 градуса, за около 5 минути. Разтрийте зехтина или олиото по цялата пържола и подправете със сол и черен пипер. Поставете пържолите във въздушния фритюрник за 15-20 минути, като обърнете наполовина. Извадете пържолата и я оставете да почине около 5 минути, преди да я нарежете. Проверете вътрешната температура на пържолата, която трябва да бъде 57 градуса. Сервирайте и се наслаждавайте!

Как да направите домашен сос чимичури- За да направите соса, добавете всички съставки в блендер и пасирайте, докато достигне желаната консистенция.

Разгледайте промоционалните ни оферти , с отстъпки до -50% !! :