Продукти:

• Телешки стек нарязан подходящо за шишчета,около 500гр
• 1/4 чаша зехтин
• 1/4 чаша соев сос
• 1 супена лъжица смлян чесън
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 250гр дребни гъби с отстранени стъбла
• 1 глава червен лук, нарязан на парчета за шишче
• 1 зелена чушка, нарязана на парчета за шишче
• сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

Комбинирайте парчетата месо, зехтин, соев сос, чесън, кимион, сол и черен пипер. Оставете да се маринова за 30 минути. Поставете маринованото месо, гъбите, чушката и червен лук върху шишчета. Загрейте предварително до 200 градуса. След като загрее, поставете шишчетата във фритюрника и напръскайте с готварски спрей. Гответе 10-12 минути, като обърнете наполовина.

Бележки :

Телешки шишчета във въздушен фритюрник се приготвят, когато вътрешната температура на месото достигне следните температури с термометър за месо:

52 градуса - сурови

57 градуса - средно сурови

63 градуса - средно изпечени

66 градуса - нормално изпечени

Разгледайте промоционалните ни оферти , с отстъпки до -50% !! :